Sexta-feira, 1 de Junho de 2007

Receita 7: Ovos

Os ovos são do melhor que há, tanto para alimentação, que fazem-se verdadeiras iguarias com ovos, como para perder peso :-) Para além de ser um alimento nutritivo é pouco calorico.

Das receitas que mais gosto de ovos são as tortilhas e as quiches.

Vou dar-vos uma receita de quiche que é uma delicia :-) Vamos precisar de uma base de massa folhada que podemos comprar na zona dos frescos em qualquer hipermercado e vamos precisar de uma cebola, um alho francês, uma cenoura, uma lata de cogumelos e podemos usar um peito de frango que sobrou do assado de ontem por exemplo, e 5 ovos.

Vamos refogar a cebola com um pouco de azeite e em lume brando vamos colocar os ingredientes todos na frigideira, menos os ovos.

Depois dos legumes estarem já refogados, vamos adicionar uma boa dose de oregãos e juntamos o peito de frango picado e à parte batemos os ovos com leite ou uma embalagem de natas.

Depois retiramos do lume os legumes e deixamos esfriar um pouco, depois adicionamos os ovos e mexemos bem.

Numa tarteira colocamos a base de massa folhada e verte-se todo o conteudo da frigideira e vai ao forno para dourar. É só para ganhar cor e cozer a massa folhada porque os restantes alimentos já estão cozinhados.

Depois é só comer, frio/ morno/ quente. Esta deliciosa tarte pode ter qualquer ingrediente, ser só de vegetais ou com pedaços de quijo e fiambre, frango, carne, etc.

É deliciosa e pouco calorica e podem comer uma boa fatia e acompanhar com uma salada e já têm uma boa refeição ou então servir para o lanche :-)

publicado por emagrecerdevez às 18:07
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3 comentários:
De menosdez a 2 de Junho de 2007 às 09:23
estive a ver no teu perfil que referes o livro da paula veloso: dietas sem dieta. eu depois de comprar esse livro nunca mais precisei de outro, é o melhor quanto a mim: simples, prático e eficaz. têm tudo o que é preciso: tabelas, valores, receitas simples e planos alimentares equilibrados. com uma boa inspiração como esta prevejo grandes resultados para ti!
bjocas e continua a postar
De ZETE a 28 de Junho de 2007 às 10:28
Realmente a receita não pareçe mt calorica, n fosse a massa folhada... eu conheço esta receita, mas habitualmente faço com massa quebrada, que está junta da massa fresca folhada nos supermercados.
Deve ser bem apetitosa ... vou experimentar!
Abraço
www.crepesusete.blogspot.com
De emagrecerdevez a 16 de Julho de 2007 às 10:13
Olá, de facto a massa folhada eleva um pouco os valores calóricos, mas também se pode fazer com a massa que indicaste. Também faço com essa algumas vezes. Mas a massa folhada é para dar aquela sensação de pastel suculento :-) Tudo para enganar a mente!!!! Mas com a massa quebrada também fica bem bom :-)
Obrigado pela visita e vou visitar o teu blog, porque adoro crepes também :-)

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