Sexta-feira, 1 de Junho de 2007

Receita 7: Ovos

Os ovos são do melhor que há, tanto para alimentação, que fazem-se verdadeiras iguarias com ovos, como para perder peso :-) Para além de ser um alimento nutritivo é pouco calorico.

Das receitas que mais gosto de ovos são as tortilhas e as quiches.

Vou dar-vos uma receita de quiche que é uma delicia :-) Vamos precisar de uma base de massa folhada que podemos comprar na zona dos frescos em qualquer hipermercado e vamos precisar de uma cebola, um alho francês, uma cenoura, uma lata de cogumelos e podemos usar um peito de frango que sobrou do assado de ontem por exemplo, e 5 ovos.

Vamos refogar a cebola com um pouco de azeite e em lume brando vamos colocar os ingredientes todos na frigideira, menos os ovos.

Depois dos legumes estarem já refogados, vamos adicionar uma boa dose de oregãos e juntamos o peito de frango picado e à parte batemos os ovos com leite ou uma embalagem de natas.

Depois retiramos do lume os legumes e deixamos esfriar um pouco, depois adicionamos os ovos e mexemos bem.

Numa tarteira colocamos a base de massa folhada e verte-se todo o conteudo da frigideira e vai ao forno para dourar. É só para ganhar cor e cozer a massa folhada porque os restantes alimentos já estão cozinhados.

Depois é só comer, frio/ morno/ quente. Esta deliciosa tarte pode ter qualquer ingrediente, ser só de vegetais ou com pedaços de quijo e fiambre, frango, carne, etc.

É deliciosa e pouco calorica e podem comer uma boa fatia e acompanhar com uma salada e já têm uma boa refeição ou então servir para o lanche :-)

publicado por emagrecerdevez às 18:07
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