Quarta-feira, 18 de Julho de 2007

Receita 9: Tostas (Pão de alho)

Se já leram alguns postes meus, principalmente alguns das dicas, vão ver que eu sou um adepto das tostas :-) É sem dúvida algo fácil de fazer e dá um resultado fantástico.

Por exemplo como já disse, se em vez de comer um pão normalmente, o fatiar em várias partes, obtendo assim um numero de fatias de pão e depois as colocar a torrar vai obter um numero de tostas que vai ficar com a sensação de que comeu mais do que um simples pão.

Mas este poste concretamente é para vos dar umas dicas de como fazer boas tostas, porque até as tostas têm segredo :-)

Por exemplo, na minha casa é assim e possivelmente na vossa também o será. O pão sobre, vai-se guardando e passado 1 ou 2 dias fica mais duro e esse pão é usado para fazer torradas ou uma mista, etc. Até admito que tenhamos de fazer isto porque não devemos deitar alimentos fora, mas a melhor tosta ou a melhor torrada é feita de pão fresco, comprado no mesmo dia.

Acreditem, não tem nada a ver uma torrada feita com pão de ontem e uma torrada feita com pão fresco, o sabor é logo outro, a textura, tudo é diferente.

Então é assim, se tiverem pão do dia anterior ou de mais alguns dias não vão deita-lo fora obviamente, mas o que podem fazer é molhar a mão ligeiramente e passar a mão molhada por um dos pães e fazem isto a todos os pães que querem torrar no forno. Vão ver que o pão vai absorver a água e vai ficar muito mais saboroso.

Mas se fizerem como eu e tentarem apenas ter diariamente o pão fresco, vou dar-vos uma receita de pão de alho :-) Que eu adoro!!! Apesar de ser ligeiramente calórico, de vez em quando não faz mal, é como tudo, se comerem hoje um pouco mais, amanha fazem mais exercicio e fazem umas refeições mais regradas :-)

Vão ao hipermercado comprar uma baguete de pão. Depois fatiam a baguete com a faca ligeiramente virada para a esquerda e vai dar umas fatias mais longas. fatiam a baguete toda e colocam as fatias num recipiente de ir ao forno. As fatias estão correctamente assentes na base do recipiente.

Depois colocam 3 colheres de manteiga numa tigela que vá ao microondas e adicionam 3 dentes de alho cortados.

A tigela vai ao microondas 1 a 2 minutos, para derreter totalmente a manteiga.

Quando pegarem na tigela, vão verificar o cheiro a alho, neste momento a manteiga já adquiriu o sabor do alho mas não de forma intensa que seja impossivel de comer como em muitos estabelecimentos. A manteiga tem um sabor quanto baste.

Pegam num pincel de cozinha e pincelam as fatias de pão. Colocam queijo por cima de cada fatia e vai ao forno a gratinar o queijo.

Podem colocar chouriço, pimento, etc.

Um pormenor que já me ia esquecendo, não colocam nenhum pedaçõ de alho no pão, os pedaços de alho é para ficarem na tigela, assim o pão de alho não fica com um sabor muito intenso e é uma delicia.

É um pequeno mimo que se podem oferecer de vez em quando e se ainda por cima tiverem visitas em casa, podem oferecer a eles este pão. Espero que gostem

publicado por emagrecerdevez às 22:41
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Segunda-feira, 16 de Julho de 2007

Regresso das férias

Pois bem, já regressado das férias e é preciso fazer um balanço das loucuras cometidas, daquilo que se comeu em excesso e agora voltar ao ritmo normal :-(

Pela primeira vez não engordei nenhum quilo durante as férias :-) Mas apesar de não ter engordado notei um ligeiro aumento abdominal :-( Lá está, não foi no peso, mas foi no volume. Não estou muito triste, porque de facto o exercicio fisico feito até aqui tem resultado e a prova disso foi o  não aumento de peso, já o aumento de volume aconteceu porque de facto tinha preparado uma série de exrecicios para fazer em férias e não fiz nada!!!!

Neste ponto portei-me mal e deveria ter feito alguma coisa, mas paciencia, agora temos de retomar o rumo.

Novamente a alimentação cuidada e mais exercicio para compensar.

A minha próxima meta é chegar aos 70 quilos, mas não consigo descer dos 72/73 quilos.

Vamos lá ver como será atingido este objectivo, agora vou levar para aí 15 dias só a retomar o equilibrio da alimentação e depois é que posso começar a pensar em perder quilos, até lá muito exercicio e nada de pecados alimentares :-)

Obrigado pelas visitas :-) Não me tinha apercebido que já íamos num numero tão interessante :-)

publicado por emagrecerdevez às 10:04
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