O nosso organismo tem necessidade de açucar :-( E temos duas formas de dar este açucar ao nosso corpo, ou comendo alimentos ricos em açucares, como a fruta por exemplo. Ou então comendo doces :-)
Claro que apenas comendo as frutas e outrso alimentos deste género, vamos continuar a sentir a necessidade de açucar porque desde pequenos e até já na barriga das nossas mães, nós ingerimos os açucares dos doces e como é em maior quantidade temos sempre a necessidade de um docinho de vez em quando.
Sendo assim, vamos comer um doce mas sabendo que não devemos abusar e de preferencia comer um doce mais light, com menos açucar e em pequena quantidade.
É o caso destes queques. Vamos precisar de 5 ovos, uma chávena de açucar, 2 chávenas de farinha, meia chávena de manteiga derretida, meio litro de leite, um pouco de canela em pó e um pouco de fermento.
Vamos misturar os ovos com o açucar e a manteiga, bater bem até ficar um creme esbranquiçado, misturar a farinha, a canela, o leite (que adicionamos o fermento) e batemos.
Vai ficar um preparado bastante liquido, nada de muito espesso como é habitual nos bolos normais.
Depois de bem batido, pegamos em formas de aluminio (do tamanho das formas de pasteis de nata) e colocamos o preparado em cada forminha. Deve dar para mais ou menos 25 queques.
O forno está a 200 graus e colocam-se as forminhas lá dentro e é só esperar que os queques ganhem cor e depois retiram-se.
No final pode-se polvilhar com um pouco de açucar porque o queque em si será pouco doce :-)
E agora a parte secreta :-)
Coloquem num saquinho transparente, 5 queques, e ofereçam aos vossos conhecidos. Vocês assim distribuem a vossas deliciosa receita e apenas ficam com poucos queques para comerem em casa. Comam um ou 2 e distribuam o resto.
Não engorda e ainda fazem os outros mais felizes.
Experimentem que vão gostar :-)
Os ovos são do melhor que há, tanto para alimentação, que fazem-se verdadeiras iguarias com ovos, como para perder peso :-) Para além de ser um alimento nutritivo é pouco calorico.
Das receitas que mais gosto de ovos são as tortilhas e as quiches.
Vou dar-vos uma receita de quiche que é uma delicia :-) Vamos precisar de uma base de massa folhada que podemos comprar na zona dos frescos em qualquer hipermercado e vamos precisar de uma cebola, um alho francês, uma cenoura, uma lata de cogumelos e podemos usar um peito de frango que sobrou do assado de ontem por exemplo, e 5 ovos.
Vamos refogar a cebola com um pouco de azeite e em lume brando vamos colocar os ingredientes todos na frigideira, menos os ovos.
Depois dos legumes estarem já refogados, vamos adicionar uma boa dose de oregãos e juntamos o peito de frango picado e à parte batemos os ovos com leite ou uma embalagem de natas.
Depois retiramos do lume os legumes e deixamos esfriar um pouco, depois adicionamos os ovos e mexemos bem.
Numa tarteira colocamos a base de massa folhada e verte-se todo o conteudo da frigideira e vai ao forno para dourar. É só para ganhar cor e cozer a massa folhada porque os restantes alimentos já estão cozinhados.
Depois é só comer, frio/ morno/ quente. Esta deliciosa tarte pode ter qualquer ingrediente, ser só de vegetais ou com pedaços de quijo e fiambre, frango, carne, etc.
É deliciosa e pouco calorica e podem comer uma boa fatia e acompanhar com uma salada e já têm uma boa refeição ou então servir para o lanche :-)
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